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ヴァイン・クリフ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:7508円
アロマ-は花やブルーベリー、さくらんぼのジャム、野生のベリー系の香りにほのかなヴァニラとスパイシーな樽の香り。味わいはカシスやさくらんぼ、典型的なカベルネ・ソーヴィニョンのフレーヴァーにまろやかなタンニン、モカコーヒーのニュアンスが余韻を長くしています。
フランシス・コッポラ ソフィア ブラン・ド・ブラン カリフォルニア 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:3654円
アプリコットやみかん、洋ナシの香りに、メロンやレモンの香りが感じられ、軽やかでフレッシュ感溢れるスパークリングワインです。
ファー・ニエンテ エステート・ボトル シャルドネ ナパ・ヴァレー 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:10500円
柑橘系のはつらつとした果実味、洋ナシやシトラス、白い花などの可憐でデリケートな香りに溢れています。樽も控えめで心地よく、構成の素晴らしいワイン、しばらく寝かせておきたい極上の1本です。
リトル・レベル シャルドネ ヤラ・ヴァレー 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:2310円
ハニーデュー・メロンやロック・メロン、白桃、ピンク・グレープフルーツのフルーツサラダのようなアロマがあります。また、デリケートな白や黄色の花の香りも感じられます。味わいはマンダリン・オレンジや桃系のフルーツ、わずかに香る柔らかなフレンチ・オーク樽のフレーヴァーがいっぱいです。
ホールベリー カベルネ・ソーヴィニョン 2004
フード、ドリンク > アルコール
価格:3675円
プ完熟状態で収穫されたぶどうを破砕せず、除梗のみ施し、粒のまま野生酵母を用いて醗酵しています。自然酵母の香りが抜栓直後に立ち込めますが、次第に凝縮した果実味に複雑味をもたらすエッセンスに変ります。ミネラルのしっかりとした、こってりとした味わいのカベルネ・ソーヴィニョン、デキャンタをして楽しみたい1本です。
パント・ロードピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:3150円
エレガントで優雅なスタイルのピノ・ノワールです。さくらんぼやスパイシーなアロマがよく混ざり合って、口の中に含んでも同じ香りを楽しめます。溶け込んだタンニンとバランスの取れたフレンチ・オーク樽の香りが舌触りを柔らかく滑らかにします。幅広いレンジの食事ともよく合い、ある程度の熟成も楽しめるワインです。
シリタ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2003
フード、ドリンク > アルコール
価格:8827円
色は大変濃いルビー色、 ダークチェリーとラズベリーの香りが一杯詰まっています。オークのアクセントがかなりはっきりとしていて、シナモンや白檀のようなオリエンタルな香り、キャラメルやハーブの柔らかい香りとが良く調和して奥深い味わいがあります。アルコール度の強いせいか、パワフルに感じるワインですが舌触りははっきりとなめらかでボリュームがあり活発な印象のワインです。
フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット ソノマ・コースト ピノ・ノワール 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:4809円
絹のように滑らかで、潰したクランベリーやオールスパイス、かすかなクローヴやナツメグの香りのする素晴しいワインとなりました。ピノ・ノワールの特徴であるクランベリー、チェリー、ドライ・ストロベリーのフレーヴァーにマイルドなタンニンが感じられます。
フィンカ・ヴィリャクレセス レセルヴァ 2001
フード、ドリンク > アルコール
価格:6300円
ティントフィノ 75%、カベルネソーヴィニヨン15%、メルロー10%フレンチオーク新樽50%とスチールタンク50%にてマロラクティック発酵後アリエ産フレンチオーク樽にて24ヶ月熟成(新樽50%&2年樽50%)ブラックべりー、ダークチェリーの果実そのものが溶け込んだ瑞々しく豊かな香り。時間の経過と共に黒糖やバニラの甘い香りが表面にあらわれます。エレガントで品質の高い優れたワイン、ベガ・シシリア「ウニコ」に隣接する畑、これはコスト・パフォーマンスにも優れた最高の1本です。パーカーポイント 91
シャトー・アンテイヤン クリュ・ブルジョア 2004
フード、ドリンク > アルコール
価格:3780円
2008ギド・アシェットにてCoup de Coeur!優れたコストパフォーマンスを持つ古典的なクリュ・ブルジョワ。グローブやピーマンを思わせる香りにフランボワーズなどの赤い果実の香りが心地良く混じり、味わいに意外にタンニンを感じますが全体的にまろやかな印象。 カベルネ・ソーヴィニョン46% メルロ45% カベルネ・フラン5%他

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