 
| ペッパーウッド・グローヴ ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア 2006 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：1740円 |
| フレッシュなバナナと赤リンゴの香りと、かすかにバジルやホワイト・ペッパーのアロマが感じられます。このソーヴィニョン・ブランには口当たりを柔らかくするためにシュナン・ブランがごくわずかブレンドされ、マンゴ、メロン、ライムジュースのフレーヴァーを持ち、後味に柔らかな柑橘系の香りが感じられます。 |
| ファー・ニエンテ エステート・ボトル シャルドネ ナパ・ヴァレー 2006 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：10500円 |
| 柑橘系のはつらつとした果実味、洋ナシやシトラス、白い花などの可憐でデリケートな香りに溢れています。樽も控えめで心地よく、構成の素晴らしいワイン、しばらく寝かせておきたい極上の1本です。 |
| リトル・レベル シャルドネ ヤラ・ヴァレー 2006 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：2310円 |
| ハニーデュー・メロンやロック・メロン、白桃、ピンク・グレープフルーツのフルーツサラダのようなアロマがあります。また、デリケートな白や黄色の花の香りも感じられます。味わいはマンダリン・オレンジや桃系のフルーツ、わずかに香る柔らかなフレンチ・オーク樽のフレーヴァーがいっぱいです。 |
| ホールベリー カベルネ・ソーヴィニョン 2004 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：3675円 |
| プ完熟状態で収穫されたぶどうを破砕せず、除梗のみ施し、粒のまま野生酵母を用いて醗酵しています。自然酵母の香りが抜栓直後に立ち込めますが、次第に凝縮した果実味に複雑味をもたらすエッセンスに変ります。ミネラルのしっかりとした、こってりとした味わいのカベルネ・ソーヴィニョン、デキャンタをして楽しみたい１本です。 |
| パント・ロードピノ・ノワール ヤラ・ヴァレー 2005 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：3150円 |
| エレガントで優雅なスタイルのピノ・ノワールです。さくらんぼやスパイシーなアロマがよく混ざり合って、口の中に含んでも同じ香りを楽しめます。溶け込んだタンニンとバランスの取れたフレンチ・オーク樽の香りが舌触りを柔らかく滑らかにします。幅広いレンジの食事ともよく合い、ある程度の熟成も楽しめるワインです。 |
| シリタ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー 2003 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：8827円 |
| 色は大変濃いルビー色、 ダークチェリーとラズベリーの香りが一杯詰まっています。オークのアクセントがかなりはっきりとしていて、シナモンや白檀のようなオリエンタルな香り、キャラメルやハーブの柔らかい香りとが良く調和して奥深い味わいがあります。アルコール度の強いせいか、パワフルに感じるワインですが舌触りははっきりとなめらかでボリュームがあり活発な印象のワインです。 |
| フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット ソノマ・コースト ピノ・ノワール 2006 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：4809円 |
| 絹のように滑らかで、潰したクランベリーやオールスパイス、かすかなクローヴやナツメグの香りのする素晴しいワインとなりました。ピノ・ノワールの特徴であるクランベリー、チェリー、ドライ・ストロベリーのフレーヴァーにマイルドなタンニンが感じられます。 |
| フィンカ・ヴィリャクレセス レセルヴァ 2001 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：6300円 |
| ティントフィノ 75%、カベルネソーヴィニヨン15%、メルロー10％フレンチオーク新樽５０％とスチールタンク５０％にてマロラクティック発酵後アリエ産フレンチオーク樽にて２４ヶ月熟成（新樽５０％＆２年樽５０％）ブラックべりー、ダークチェリーの果実そのものが溶け込んだ瑞々しく豊かな香り。時間の経過と共に黒糖やバニラの甘い香りが表面にあらわれます。エレガントで品質の高い優れたワイン、ベガ・シシリア「ウニコ」に隣接する畑、これはコスト・パフォーマンスにも優れた最高の1本です。パーカーポイント 91 |
| シャトー・アンテイヤン クリュ・ブルジョア 2004 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：3780円 |
| 2008ギド・アシェットにてCoup de Coeur！優れたコストパフォーマンスを持つ古典的なクリュ・ブルジョワ。グローブやピーマンを思わせる香りにフランボワーズなどの赤い果実の香りが心地良く混じり、味わいに意外にタンニンを感じますが全体的にまろやかな印象。 カベルネ・ソーヴィニョン46％ メルロ45％ カベルネ・フラン5％他 |
| メルヴィル シラー ヴァーナズ 2005 |
| フード、ドリンク > アルコール |
| 価格：3990円 |
| 濃い紫色でボイズンベリーやチェリー、カランス等の黒い果実と、それと同時に生肉のニュアンスも感じられます。花の香りやスパイシーなアロマと、ラヴェンダーや藤の花、ココア、チョコレート、スパイス、アニス、白胡椒、クローヴ、タイム、タバコ、ブラック・オリーヴ、鉛筆の芯の香りが感じられます。口に含むととても存在感があり全ての素材が要素が波のように押し寄せてきます。 |