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シャトートリアノン グラン・クリュ 2002
フード、ドリンク > アルコール
価格:9450円
ベリーの風味とミネラル感の有る印象的な果実味の凝縮感と滑らかなタンニン、バランスの良さが美しく出ているワイン。メルロ80% カベルネ・フラン10% カベルネ・ソーヴィニョン5% カルメネール5%
シャトー・メリサック2002(シャトー・ダッソー セカンド)
フード、ドリンク > アルコール
価格:6405円
ドライチェリーと柔らかな甘い香り、僅かにスパイシーさが混じりあいます。タンニンも細やかで果実味も充実しており、酸味とのバランスが取れています。メルロ65% カベルネ・フラン30% カベルネ・ソーヴィニョン5%
フランシス・コッポラ ダイヤモンド・コレクション ソーヴィニョン・ブラン カリフォルニア 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:3129円
レモンやグレープフルーツ等の柑橘系の香りが爽やかな、フレッシュ・フルーツのフレーヴァーいっぱいのワインです。
ベタス・トロ 2004
フード、ドリンク > アルコール
価格:4095円
ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)100%をステンレスタンクでマロラクティック発酵後、全て新樽のフレンチオーク50%とアメリカンオーク50%にて12ヶ月熟成 非常に濃厚な黒紫色。凝縮した黒果実の香りとハーブ、土、マッシュルームなどの複雑でスパイシーな香りが濃厚に混ざり合っています。この凝縮感は他にはない、超フルボディータイプ、コストパフォーマンスNo1、絶対お勧めのワインです。 ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)100%
フランシス・コッポラ ディレクターズ・カット アレキサンダー・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニ 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:5124円
コーラやチェリー、ユーカリの香りに始まり、その後に濃いリッチなベリーやカシス、ダークチェリーなどのアレキサンダー・ヴァレー特有な香りが感じられます。24ヶ月のフレンチオーク樽での熟成がワインに良いフレーヴァーを与え、ヴェルヴェットのようなタンニンを与えます。
シルヴァラード カベルネ・ソーヴィニョン ソロ スタッグス・リープ・ディストリクト 2005
フード、ドリンク > アルコール
価格:11557円
美しい深みのあるルビー色。スパイシーで完熟したチェリーやカシス、ブラックベリーの香りにローストした栗や白檀の深いアロマ、甘いハーブやヴァニラ、ナツメグの香りがします。口に含むと直ぐに絹のような舌触りと鮮やかな酸味が感じられます。香ばしい香りや、クローヴやトリュフ、タバコの葉などの香りと、完熟し凝縮したフレーヴァーが大河の様に長く続きます。
ポナン・ルージュ 2001
フード、ドリンク > アルコール
価格:1890円
自社畑に13種類ものブドウを栽培するラングドックの新鋭。もともとブルゴーニュの有名なワイナリーで醸造・栽培にあたっていたブリュノ・ラフォン氏が設立したドメーヌです。みずみずしいチェリーやブラックベリーの香り、スパイシーさも兼ね備えた食事にぴったりのワインです。フレンチオークで6ヶ月熟成。メルロ45%、シラー30%、カベルネ25%
パナロス 2004
フード、ドリンク > アルコール
価格:1980円
外観はやや黒味を帯びたルビー色で、香りはよく熟した果実のニュアンスがあり、味わいはストレートに葡萄の果実味が伝わってくるスタイルで、どのような食事にも良く合う素直な味わいです。モナストレル1/3 ガルナッチャ1/3 シラー1/3
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー 2006
フード、ドリンク > アルコール
価格:2993円
ソーヴィニョン・ブランの典型的な香りである、完熟したグアヴァやパパイヤの香りが魅力的です。タンジェリンやライムの皮、ミネラルが幾層にも重なる香りを構成しています。口に含むとグレープフルーツやメロン、キウイのフレーヴァーが感じられます。 香り、ボリューム、後味、どれをとっても素晴らしいワイン、忘れられない一本です。
ジョスメイヤー ゲヴルツトラミネール フォラストリー 2004
フード、ドリンク > アルコール
価格:4700円
アルザスの宝石といわれるゲヴュルツトラミネール葡萄100%で造られます。Josmeyer家のスタンダードワインシリーズ。スパイシーなトラミネールという意味がこの葡萄の名前ですが、アルザスを代表する料理フォアグラの絶好の伴侶となります。芳香が素晴らしく甘い感じがしますが糖分はほとんど無く、葡萄品種の味が甘く感じさせます。そのままでもとても楽しいワインですが、是非とも中華料理と合わせてみてください。 

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